Allgemeine Ziele:
- Verständnis des Konzepts eines nachhaltigen, umweltfreundlichen Hotels, das in einem geschlossenen Kreislaufsystem betrieben wird.
- Verständnis der ökologischen, wirtschaftlichen und betrieblichen Auswirkungen von Hotels
mit geschlossenem Kreislauf und traditionellen Hotels.
Spezifische Ziele – die Schüler*innen werden in der Lage sein:
- Im Team zu arbeiten, Ideen für das „Hotel der Zukunft” zu diskutieren und gemeinsam auszuarbeitenL
- Die Merkmale eines umweltfreundlichen/Cloosed-loop-Hotels zu erklären (Abfallsortierung,
Recycling, Abfallreduzierung, Energie- und Wassereinsparungen usw.). - Praktische Maßnahmen/Verfahren vorschlagen, die in einem Hotel umgesetzt werden
können, um es umweltfreundlicher und effizienter zu machen. - Die Unterschiede zwischen einem nachhaltigen Hotel und einem traditionellen Hotel
identifizieren – ökologische und finanzielle Auswirkungen. - Die Vorteile (für die Umwelt, für Einsparungen) und möglichen Schwierigkeiten bei der
Umsetzung solcher Lösungen bewerten.
Verfügbare Sprache: Deutsch
Themen: Wirtschaft, Technologie und Design, Arbeitsorganisation in einem Hotel – Berufsunterricht
