Общи цели:

1. Разбиране на концепцията за устойчив, екологичен хотел, функциониращ в затворена система.
2. Разбиране на екологичните, икономическите и оперативните въздействия на хотелите със затворен цикъл и традиционните хотели.

Специфични цели – ученикът ще може да:

1. Работете в екип, обсъждайте и сътрудничете си по идеи за „хотела на бъдещето“.
2. Обясни характеристиките на екологичен/хотел със затворен цикъл (сортиране на отпадъци, рециклиране, намаляване на отпадъците, спестяване на енергия и вода и др.).
3. Предложи практически мерки/процедури, които могат да бъдат внедрени в хотел, за да го направи по-екологичен и ефективен.
4. Идентифицира разликите между устойчив хотел и традиционално хотелиерство – екологични и финансови ефекти.
5. Оцени ползите (за околната среда, за спестяванията) и възможните трудности при внедряването на такива решения.