Хранителните отпадъци възникват, когато купуваме прекалено много, съхраняваме храната неправилно, приготвяме прекалено големи порции или изхвърляме годни за консумация части. Това предизвикателство помага на учениците да намалят хранителните отпадъци чрез по-добро планиране, разумно съхранение и творческо повторно използване на съставките и остатъците от храна. Предизвикателството може да се изпълни у дома или в училище (в кухнята/работилницата) и е насочено към измерима промяна: по-малко отпадъци и по-голяма полза от същата храна.