O desperdício de alimentos acontece quando compramos em excesso, armazenamos os alimentos incorretamente, cozinhamos porções grandes demais ou jogamos fora partes comestíveis. Este desafio ajuda os alunos a reduzir o desperdício de alimentos por meio de um melhor planejamento, armazenamento inteligente e reutilização criativa de ingredientes e sobras. O desafio pode ser realizado em casa ou na escola (cozinha/oficina) e se concentra em mudanças mensuráveis: menos desperdício e mais valor agregado com os