Η σπατάλη τροφίμων συμβαίνει όταν αγοράζουμε πάρα πολλά, αποθηκεύουμε τρόφιμα λανθασμένα, μαγειρεύουμε υπερμεγέθεις μερίδες ή πετάμε βρώσιμα μέρη. Αυτή η πρόκληση βοηθά τους μαθητές να μειώσουν τη σπατάλη τροφίμων μέσω καλύτερου σχεδιασμού, έξυπνης αποθήκευσης και δημιουργικής επαναχρησιμοποίησης υλικών και υπολειμμάτων. Η πρόκληση μπορεί να γίνει στο σπίτι ή στο σχολείο (κουζίνα/εργαστήριο) και εστιάζει σε μετρήσιμη αλλαγή: λιγότερα απορρίμματα και περισσότερη αξία από το ίδιο τρόφιμο.